komaromonline.sk

egy portál Komáromról és polgárairól

Komáromi ostromlakoma – főzőverseny

 

A Pro Castello Comaromiensi nonprofit szervezet idén ötödször várja azokat a csapatokat, melyek szívesen bemutatják szakácstudományukat a 19. századi szabadtűzi ételek főzőversenyén.

Jókai Mór írja le részletesen a Forradalmi és csataképek című elbeszélésciklusában, hogyamikor 1849 áprilisában Guyon Richárd vezérőrnagy Komáromban átvette a vár parancsnokságát, első dolga volt a várvédők harci szellemének megszilárdítása. E célját merész módon valósította meg: Az Öregvár sáncain, az ellenség ágyúzása közben látta vendégül a komáromiakat. Erre a különleges lakomára emlékezve rendezzük meg 2025. április 27-én a 19. században fogyasztott ételek főzőversenyét, melyet egy 1848/49-es eseményeket felidéző csatabemutatóval kötünk össze.

Az elkészített ételeket szakavatott zsűri értékeli. A versenyre 2025. április 27-én (vasárnap), az 1848/49-es éveket idéző látványos csatajelenet előtt kerül sor a komáromi Öregvárban.

Nevezési lapot és a versenyszabályzatot itt és itt találja.

(kvh)